Storie Italiane
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I numeri del 2021OLTRE
SALUMI VALUTATI
PRODOTTI
TIPOLOGIE DI SALUME
ECCELLENZE 5 SPILLI
ECCELLENZE DOP & IGP
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News dalla Guida
Nuova Guida I Salumi d’Italia 2021
NUOVA GUIDA I SALUMI D’ITALIA 2021
IV EDIZIONE
18 dicembre 2020
Continuità, è la parola chiave di questa quarta edizione, se è vero che la salumeria Italiana come tanti altri comparti non è stata risparmiata dal Covid-19 e di conseguenza ha dovuto fare il possibile per contenere la pandemia, è altrettanto vero che il comparto
Omaggio alla Salumeria Italiana di Qualità
Omaggio alla Salumeria Italiana di Qualità
2 Dicembre 2019
Dallo squisito, toccante libello di Roberto Finzi “L’onesto porco” apprendiamo che già Tito Livio narra in “Ab Urbe condita” (XXXV, 5, 49) di un tale, Tito Quinzio Flaminio che, invitato da un greco a un convito, complimentandosi col suo ospite per la grande molteplicità di vivande del banchetto si sentì rispondere da quello che cotanta varietà era tutta “ex mansueto sue factam”
TOP 11: I Migliori Salumi d’Italia 2020
Anteprima Evento 2 Dicembre 2019
TOP 11: I MIGLIORI SALUMI D’ITALIA 2020
Ristorante Da Vittorio – Brusaporto (BG)
Il team di Guida Salumi d’Italia de l’Espresso, dopo una scrupolosa indagine, premia i migliori salumi d’Italia 2020. Una super selezione che ha portato alla luce undici eccellenze, sono i salumi che in degustazione hanno ottenuto il maggior punteggio nella storia delle tre edizioni del 2013, 2017 e 2019.
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News dal Blog
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Chi Siamo
SABATINO
SORRENTINO
curatore
ANDREA
GRIGNAFFINI
coordinatore e
supervisore tecnico
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