Prosciutto Toscano DOP, SALUMERIA MONTE SAN SAVINO

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Al taglio la fetta ha un colore rosso di media intensità, la parte magra è soda e presenta una modesta quantità di grasso, al gusto è saporito, intenso e di grande piacevolezza, la quota speziata regala un tocco di macchia mediterranea e ne caratterizza il retrogusto. Con il pane “sciapo” e un calice di Rosso di Montalcino Doc.

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