Lombardia

Dagli etruschi ai romani, passando dalle tasche dei cacciatori, i salamini alla cacciatora hanno sempre trovato consenso e spazio per uno spuntino quotidiano. Oggi, i Beretta ne conservano gli odori e i profumi, l'impasto è dolce, egregiamente equilibrato e fragrante. Le fette si tagliano leggermente oblique.

Uno dei salumi Italiani più apprezzati di sempre, presenta la parte magra compatta e ben "puntellata" dal grasso bianco a forma di chicco di riso. Al palato è gradevole con il suo gusto caratteristico e una leggiadra aromaticità.

Un grande classico di casa Levoni, impasto delicato, grana fine e sottile aromaticità gustativa perfetta. L'esempio della perfetta esecuzione del salame di origine friulane che conquistò la sua fama durante il periodo dell'Impero Austroungarico.

Colore rosso uniforme, la fetta soda conserva una bella elasticità, all'olfatto ha una intrigante quota speziata ben integrata anche al gusto, assaggio tonico, gradevole e leggiadro. Dal sapore persistente.