La Guida 2019

9 Gennaio 2019

Presentazione guida I Salumi d’Italia 2019

Quello che sembrava un progetto stravagante alla sua nascita sta prendendo sempre più forma e sostanza. Rinnovata e riscritta, la guida I Salumi d’Italia 2019 dell’Espresso racconta un mondo ricco di storia e di tradizioni, ed è stata presentata mercoledì 21 novembre 2018 presso ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana
28 Giugno 2019

Anteprima evento: presentazione a In Cibum

Martedì 09 luglio presenteremo il progetto Guida Salumi d’Italia 2019 agli alunni di In Cibum Scuola di Alta Formazione Gastromica a Pontecagnano in provincia di Salerno. Con l’intervento del nostro Sabatino Sorrentino, Curatore del progetto, racconteremo la salumeria italiana
9 Luglio 2019

Presentazione guida presso scuola In Cibum

Il nostro Sabatino Sorrentino, Curatore della Guida I Salumi d’Italia de l’Espresso, è stato ospite di In Cibum, Scuola di Alta Formazione Gastronomica del Mezzogiorno d’Italia, situata nel cuore della Campania a Pontecagnano in provincia di Salerno, un indirizzo dedicato alla formazione professionale del settore enogastronomico sotto la guida di chef stellati e dei migliori professionisti della cucina italiana e internazionale
12 Novembre 2019

Anteprima evento TOP 11: I Migliori Salumi d’Italia 2020

Il team di Guida Salumi d’Italia de l’Espresso dopo una scrupolosa e severa indagine premia i migliori salumi d'Italia 2020. Una super selezione che ha portato alla luce undici eccellenze, sono i salumi che in degustazione hanno ottenuto il maggior punteggio nella storia delle tre edizioni del 2013, 2017 e 2019. Un appuntamento importante dunque per