5 Spilli

9 Gennaio 2019

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, SALUMIFICIO FERRARI

A Lagrimone, piccolo borgo della provincia di Parma a 800 metri sul livello del mare nasce questo prosciutto dai profumi eleganti e avvolgenti. Il sale e il tempo gli donano il perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Un salumificio che è vero esempio di manufattura italiana tramandata da generazioni.
9 Gennaio 2019

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, RULIANO

Piccoli e grandi segreti tramandati da tre generazioni, queste sono le garanzie per ottenere un grande prosciutto firmato Ruliano. In degustazione: dolce, avvolgente e di bella tensione gustativa. Da ossequiare con il taglio al coltello e da accompagnare ad un calice di nobili bollicine rosè.
9 Gennaio 2019

Strolghino, DALLATANA

"Del maiale non si butta via niente" e dalla rifilatura del culatello si ottengono carni di qualità dalle quali nasce questa eccellenza dall'impasto delicato., piacevole e aggraziato, dal gusto fresco e nobile.
9 Gennaio 2019

Pancetta Piacentina DOP, SALUMIFICIO PEVERI CARLO

Una pancetta rosata dal grasso marmoreo, scioglievole e delicata al palato, conserva un retrogusto dolce e avvolgente ben equilibrato e dal tocco saporito.